山形一周麺紀行（１） - 今日も旅支度

多分２年くらい前に計画を立てて、ずっと眠らせていた山形プランを実行してきました。

テーマは、とにかく、山形に行って、ラーメン、蕎麦を食う。
きっかけは多分全国のご当地ラーメン、ご当地蕎麦を調べたことだったんだろうなぁ。

１日目。朝5時前に起床。
上越新幹線でまずは新潟。特急いなほに乗り換えて、酒田へ。
今回、JRの週末パスにお世話になりました。

酒田でワンタンメン

１食目。11時過ぎ。酒田はワンタンメンらしいです。

最初の目的地は、「酒田」＋「ワンタンメン」で検索すると上位にヒットし、かつ、駅からそう遠くない満月。

駅へ着くや否や、小走りで店に向かいます。
開店直後の店に入るや、カウンターの端っこの席を陣取り、「ワンタンメン」をオーダー。
一日数限定のつけ麺とかほかにもメニューがあったけど、やっぱりオーソドックスにいってみました。

ワンタンメン

昔ながらの？煮干しの出汁は、逆に新鮮な感じ。
酒田は自家製麺の店が多いらしいんですが、ここもそうみたい。やわらかめの細麺でした。
ワンタンは薄皮でフワフワでつるっといけました。

サクッとワンタン麺を食べ終えたら、すぐに酒田とはお別れ。
羽越本線に乗り換えて、新庄へ。
でも駅に向かう途中、橋の上から写真を一枚撮りましたよ。

酒田から鳥海山

２食目。13時過ぎ。新庄はとりもつラーメン。
愛をとりもつラーメン。一人で行きましたけど。
駅からそう遠くない一茶庵支店へ。
近くに本店もあるけど、本店ではとりもつラーメンを取り扱ってないらしいです。

お昼どきってこともあって、店内はいっぱいでした。
頼んだのはもちろん「とりもつラーメン」。

とりもつラーメン

とりもつのほかにはメンマとネギだけとシンプル。スープも鳥ベースのあっさりとした醤油でした。
最初はうまいなぁと思いながら食べていましたが、途中でちょっと飽きが。。
何かちょっと違った味がほしくなってしまいました。
ラーメンばかり食べ続けるのは結構つらいかもしれない…って少し不安になったり。。

３食目。15時半ごろ。駅からまっすぐ15分くらい歩いたところにある水車生そばへ。

時間が時間だったこともあってか、ほとんど待つこともなく店内へ。
「鳥中華」を注文。

鳥中華

ここで大きく味が変わって、盛り返しました！
天かすが入っているところがそば屋って感じがします。
スープは甘みがあるんだけど、胡椒が効いています。
ここにして良かった！まだまだ行けます！
本当は、計画を立ててた当初は天童そばも候補に挙がってたんだけどね。

まずは本日の宿、駅近のコンフォートホテルにチェックイン。

荷物を置くや否や今日最後の食事へ。

山形といえば冷やしラーメン。
４食目。18時ごろ。元祖の栄屋本店へ。

「冷やしラーメン」。

冷やしラーメン

氷が浮かんだりしてて、どんなもんだろうと半信半疑だったけど、意外と美味かった。
具にはきゅうりが入ってるのが特徴的。
スープはひんやり醤油。しょっぱすぎず、最後まで飲めました。
麺もコシがあってうまかったです。
夏の暑い時期にいったら、また格段にうまいのかもなぁ。

…と言うわけで、今日は４食で終了。
明日はどうするかな。
とりあえずまだ帰りの時間が決まってない。
最後の食事が何時になるかに因るんだけど、腹の具合次第かなぁ。
しかしながら、明日は雨か。。

明日の目標：18時台の新幹線に乗って帰る！

旅行好き。
旅行の計画立てるのも好き。
昔は安いビジネスホテルに泊まっての旅が多かったけど、
結婚して、最近はそこそこいいホテルに泊まっての旅にも目覚めた模様。